Hotel- und Gastgewerbeassistent:in - Basismodul
Durchgeführt von BFI Oberösterreich
Beschreibung
Das Basismodul zur Ausbildung als Hotel- und Gastgewerbeassistentin ist der perfekte Einstieg für alle, die eine Karriere im Hotel- und Gastgewerbe anstreben. In diesem Kurs bereiten wir Dich gezielt auf die Lehrabschlussprüfung vor, die sowohl theoretische als auch praktische Inhalte umfasst. Du wirst umfassende Kenntnisse erwerben, die Dir helfen, in der dynamischen Welt des Gastgewerbes erfolgreich zu sein. Im Basismodul erlernst Du die Grundlagen, die für den Empfang und die Betreuung von Gästen unerlässlich sind. Dazu gehören die Beratung und Verabschiedung von Gästen, das Entgegennehmen von Reservierungen und Stornierungen sowie die Planung von Zimmerbelegungen. Du wirst auch lernen, wie Du Korrespondenz bearbeitest, Reklamationen professionell behandelst und Telefongespräche führst. Ein wichtiger Bestandteil Deiner Ausbildung wird die Erstellung von Hotelrechnungen und anderen Dokumenten sein. Du wirst auch mit verschiedenen Zahlungsmethoden vertraut gemacht und lernst, wie Du die Kassaführung effektiv managen kannst. Darüber hinaus wirst Du das Bestellwesen kennenlernen, einschließlich der Lieferkontrolle und der Maßnahmen bei Lieferverzug. Ein weiterer spannender Aspekt des Kurses ist die Erstellung und Kalkulation von Tages-, Speisen- und Getränkekarten. Hierbei wirst Du nicht nur Deine Kreativität entfalten, sondern auch die betriebliche Buchführung und Kostenrechnung verstehen, die für den Erfolg eines jeden Gastronomiebetriebs entscheidend sind. Während des Kurses wirst Du auch den Fragenkatalog für die praktische Prüfung an der WKO erarbeiten, was Dir helfen wird, Dich optimal auf das Prüfungsgespräch vorzubereiten. Dieser Kurs bietet Dir nicht nur die Möglichkeit, Deine Kenntnisse zu erweitern, sondern öffnet auch Türen zu vielfältigen Karrieremöglichkeiten. Nach dem Abschluss kannst Du in Hotels, Pensionen, Gasthöfen, Restaurants, Cafés, Cateringbetrieben oder sogar in Kurkliniken arbeiten. Ein weiterer Vorteil dieser Ausbildung ist die internationale Nachfrage nach Hotel- und Gastgewerbeassistenten, was Dir die Möglichkeit gibt, weltweit zu arbeiten. Wenn Du Deine Leidenschaft für Kaffee entdeckt hast, gibt es auch die Option, eine Zusatzausbildung zum/zur Barista zu absolvieren. Diese Vielseitigkeit macht die Ausbildung zur Hotel- und Gastgewerbeassistentin besonders attraktiv und zukunftssicher. Du bist bereit, in einer der spannendsten Branchen der Welt durchzustarten? Dann ist dieses Basismodul genau das Richtige für Dich!
Tags
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Kurs Details
Das Basismodul zur Ausbildung als Hotel- und Gastgewerbeassistentin richtet sich an alle, die eine Karriere im Gastgewerbe anstreben, sei es als Quereinsteiger oder als jemand, der bereits Erfahrungen in der Branche gesammelt hat. Es ist ideal für Personen, die eine Leidenschaft für den Umgang mit Menschen haben und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten. Darüber hinaus ist es für diejenigen geeignet, die ihre Kenntnisse und Fähigkeiten erweitern möchten, um sich auf die Lehrabschlussprüfung vorzubereiten.
Das Thema dieses Kurses ist die umfassende Ausbildung zur Hotel- und Gastgewerbeassistentin. Diese Ausbildung vermittelt die notwendigen Fähigkeiten und Kenntnisse, um in verschiedenen Bereichen des Gastgewerbes erfolgreich zu arbeiten. Dazu gehören der Empfang von Gästen, die Bearbeitung von Reservierungen, die Erstellung von Rechnungen und die Durchführung von Buchhaltungsaufgaben. Die Ausbildung bereitet Dich sowohl auf die theoretische als auch auf die praktische Prüfung vor und bietet die Grundlage für eine erfolgreiche Karriere in der Hotel- und Gastronomiebranche.
- Was sind die wichtigsten Aufgaben einer Hotel- und Gastgewerbeassistentin?
- Wie gehst Du mit Reklamationen von Gästen um?
- Welche Zahlungsmethoden kennst Du und wie werden sie in der Praxis angewendet?
- Was sind die Schritte zur Erstellung einer Speisekarte?
- Wie führst Du die Kassaführung korrekt durch?
- Welche Informationen sind für die Planung von Zimmerbelegungen notwendig?
- Wie bearbeitest Du eine Reservierung?
- Was sind die wichtigsten Aspekte der betrieblichen Buchführung?
- Wie erstellst Du eine Hotelrechnung?
- Was sind die Anforderungen für die praktische Prüfung an der WKO?
